L’élevage bovin en France est un secteur agricole important qui contribue à la production alimentaire nationale et à l’économie rurale. Les bovins sont principalement élevés pour la production de viande, de lait et de lait en poudre, ainsi que pour la production de fumier pour les cultures.
En France, il existe plusieurs types d’élevage bovin, chacun avec des pratiques et des objectifs différents. Les élevages de grandes cultures sont généralement axés sur la production de viande, tandis que les élevages laitiers sont principalement axés sur la production de lait. Il existe également des élevages allaitants qui se concentrent sur la production de veaux pour la viande, ainsi que des élevages à double fonction qui produisent à la fois de la viande et du lait.
L’élevage bovin en France est régi par des normes élevées en matière de bien-être animal, d’environnement et de sécurité alimentaire. Les éleveurs sont tenus de fournir des conditions de vie appropriées pour leurs animaux, y compris des abris, de l’alimentation et de l’eau de qualité, ainsi que des soins vétérinaires adéquats. Les éleveurs doivent également suivre des protocoles de gestion de l’environnement pour protéger les eaux, les sols et les habitats naturels.
